zondag 23 november 2014

Count my blessings

Soms gebeuren er dingen, waardoor je weer even stilstaat bij wat echt belangrijk is in het leven.

- mijn meisje haar eerste grootoudersfeest. Verkleed als schattigste lieveheersbeestje ooit. Mijn mama en papa glunderden al even hard toen ze ze terug thuis brachten!


- Lore die groeit als kool. Nu ja, soms mag het wat trager gaan, maar toch. Ben super blij dat ze het zo goed doet. Ze heeft voorlopig nog wel een flinke achterstand. De kine denkt dat ze op 1 jaar mss kan zitten. Stappen daar hebben we het nog niet over.
Maar stilletjes aan komt ze er ook wel, op haar manier.


- Zaterdag nog eens even exclusieve mama tijd. Met een workshop zilverklei. Super leuk, en de lesgeefster is de mama van kindjes waar ik nog op gepast heb. Heel leuk om ze nog eens terug te zien.

Verder kabbelt het hier verder. Maar liever kabbelen dan stormen! :-)

vrijdag 21 november 2014

Katie Fforde- Wilde tuinen


Althea is achtendertig, heeft drie kinderen met een eigen wil, een bazige hond, een bemoeizuchtig zusje, een ergerlijke ex en een mooi maar te groot en te duur huis. Ondanks of wellicht dankzij alles leidt ze een prettig leven. Maar dan raakt ze haar baan kwijt en worden de geldproblemen nijpend. Ze besluit van haar hobby, het ontwerpen van tuinen, haar beroep te maken. Een besluit dat verstrekkende gevolgen zal hebben.

En vlot boek, ideaal om eens tussendoor te lezen. Kan je makkelijk weg leggen, en een paar dagen later terug oppikken zonder de draad kwijt te zijn.

dinsdag 18 november 2014

Voor de kindjes

Ook weer eens iets voor Tess gemaakt. Lore heeft amper haartjes, dus zij kan er nog niets mee! :-)

maandag 17 november 2014

Wereldprematurendag.

Vandaag is het Wereldprematurendag.  Dus zet ik mijn prematuurtje eens in de spotlights.


vrijdag 14 november 2014

Zelf maken

Zelf een maskertje maken.

Honing is het ideale maskertje voor je huid. Je kunt het zo op je gezicht smeren, even in laten trekken en afspoelen. Je huid wordt heerlijk zacht.
Maar je kunt het ook mengen met wat yoghurt. Zo maak je in een handomdraai een extra verzorgend masker. Spoel het af met lauwwarm water.


Het enige minpuntje vind ik het plakkerige van de honing, als je het er weer af moet krijgen!

woensdag 12 november 2014

Kaaskroketten

Eens lekker voor een keertje, maar wel redelijk zwaar.

Wij aten frietjes met kaaskroketten!



Ik dacht dat wij er een stuk af 8 uit het recept haalden.

200g gemalen kaas
150g bloem

100g ongezouten boter
1/2l melk
4 eierdooiers
muskaatnoot
peper

Paneersel: eiwitten, bloem, paneermeel

Smelt de boter in een pannetje, strooi er de bloem bij en roer glad. Leng aan met de melk, laat indikken en 5 minuten zacht doorkoken om de bloemsmaak te neutraliseren.
Roer voortdurend.
Voeg de eierdooiers bij en laat weer tot tegen de kook aankomen. Blijf roeren en neem van het vuur als de eerste luchtbellen opborrelen.
Roer de kaas onder de saus.
Kruid het mengsel en strijk zo'n 3 cm dik uit op een met bloem bestrooide plank of zoals ik in een ovenschaal.
Laat afkoelen, en verdeel in porties.
Haal de kroketten door bloem, eiwit en paneermeel.
Bak in de frituur (180°C) goudbruin.